எல்-குளுடாமிக் அமிலம்
எல்-குளுடாமிக் அமிலம்
| தோற்றம் | வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து வெள்ளை தூள் |
| குறிப்பிட்ட சுழற்சி[α]20/டி | +31.5°~ +32.5° |
| குளோரைடு(CL) | ≤0.02% |
| சல்பேட் (SO42-) | ≤0.02% |
| இரும்பு (Fe) | ≤10 பிபிஎம் |
| பற்றவைப்பு மீது எச்சம் | ≤0.1% |
| கன உலோகம் (Pb) | ≤10 பிபிஎம் |
| மதிப்பீடு | 98.5%~101.5% |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤0.1% |
| தனிப்பட்ட தூய்மையற்ற தன்மை | ≤0.5% |
| மொத்த தூய்மையற்ற தன்மை | ≤2.0% |
தோற்றம்: வெள்ளை முதல் வெள்ளை தூள் வரை
தயாரிப்பு தரம்: AJI92, EP8, USP38 தரநிலைகள்.
பங்கு நிலை: பொதுவாக 10,000KG களை கையிருப்பில் வைத்திருங்கள்.
பயன்பாடு: இது உணவு சேர்க்கைகள், மருந்து இடைநிலை மற்றும் செல் வளர்ப்பு துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தொகுப்பு: 25 கிலோ / பீப்பாய் / பை
MDL எண்: mfcd00002634
RTECS எண்: lz9700000
BRN எண்: 1723801
பப்செம் எண்: 24901609
1. பாத்திரம்: எல்-குளுட்டமேட், எல்-குளுடாமிக் அமிலம், ஒரு வெள்ளை அல்லது நிறமற்ற செதிள் படிகமாகும், இது சற்று அமிலத்தன்மை கொண்டது.ரேஸ்மிக் உடல், டிஎல் குளுட்டமேட், நிறமற்ற படிகமாகும்.
2. அடர்த்தி (g/ml, 25/4 ℃): ரேஸ்மைசேஷன்: 1.4601;வலது சுழற்சி மற்றும் இடது சுழற்சி: 1.538
3. தொடர்புடைய நீராவி அடர்த்தி (g/ml, air =1): தீர்மானிக்கப்படவில்லை
4. உருகுநிலை (OC): 160
5. கொதிநிலை (OC, வளிமண்டல அழுத்தம்): தீர்மானிக்கப்படவில்லை
6. கொதிநிலை (OC, 5.2kpa): தீர்மானிக்கப்படவில்லை
7. ஒளிவிலகல் குறியீடு: தீர்மானிக்கப்படவில்லை
8. ஃபிளாஷ் புள்ளி (OC): தீர்மானிக்கப்படவில்லை
9. குறிப்பிட்ட சுழற்சி ஃபோட்டோமெட்ரிக் (o): [α] d22.4+31.4 ° (C = 1.6mol/l ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம்)
10. பற்றவைப்பு புள்ளி அல்லது பற்றவைப்பு வெப்பநிலை (OC): தீர்மானிக்கப்படவில்லை
11. நீராவி அழுத்தம் (kPa, 25 ° C): தீர்மானிக்கப்படவில்லை
12. நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் (kPa, 60 ° C): தீர்மானிக்கப்படவில்லை
13. எரிப்பு வெப்பம் (kj/mol): தீர்மானிக்கப்படவில்லை
14. முக்கிய வெப்பநிலை (OC): தீர்மானிக்கப்படவில்லை
15. முக்கியமான அழுத்தம் (kPa): தீர்மானிக்கப்படவில்லை
16. எண்ணெய் மற்றும் நீர் விநியோக குணகத்தின் மதிப்பு (ஆக்டானால் / நீர்): தீர்மானிக்கப்படவில்லை
17. மேல் வெடிப்பு வரம்பு (%, v/v): தீர்மானிக்கப்படவில்லை
18. குறைந்த வெடிப்பு வரம்பு (%, v/v): தீர்மானிக்கப்படவில்லை
19. கரைதிறன்: ரேஸ்மிக் குளிர்ந்த நீரில் சிறிது கரையக்கூடியது, சூடான நீரில் கரைவது எளிது, ஈதர், எத்தனால் மற்றும் அசிட்டோனில் கிட்டத்தட்ட கரையாதது, அதே சமயம் ரேஸ்மிக் உடல் எத்தனால், ஈதர் மற்றும் பெட்ரோலியம் ஈதரில் சிறிது கரையக்கூடியது.
1. கடுமையான நச்சுத்தன்மை: மனித வாய்வழி tdlo: 71mg / kg;மனித நரம்பு வழி tdlo: 117mg / kg;எலி வாய்வழி LD50 > 30000 mg / kg;முயல் வாய்வழி LD50: > 2300mg / kg
2. பிறழ்வு: சகோதரி குரோமாடிட் பரிமாற்ற சோதனை அமைப்பு: மனித லிம்போசைட்டுகள்: 10mg / L
நீர் அபாய நிலை 1 (ஜெர்மன் கட்டுப்பாடு) (பட்டியல் மூலம் சுய மதிப்பீடு) இந்த பொருள் தண்ணீருக்கு சற்று ஆபத்தானது.
நீர்த்த அல்லது பெரிய அளவிலான தயாரிப்புகளை நிலத்தடி நீர், நீர்வழிகள் அல்லது கழிவுநீர் அமைப்புகளுடன் தொடர்பு கொள்ள அனுமதிக்காதீர்கள்.
அரசின் அனுமதியின்றி சுற்றுப்புற சூழலுக்கு பொருட்களை வெளியேற்ற வேண்டாம்.
1. மோலார் ஒளிவிலகல் குறியீடு: 31.83
2. மோலார் தொகுதி (cm3 / mol): 104.3
3. ஐசோடோனிக் குறிப்பிட்ட தொகுதி (90.2k): 301.0
4. மேற்பரப்பு பதற்றம் (டைன் / செமீ): 69.2
5. துருவமுனைப்பு (10-24cm3): 12.62
1. இந்த தயாரிப்பு நச்சுத்தன்மையற்றது.
2. மணமற்ற, சற்று சிறப்பு சுவை மற்றும் புளிப்பு சுவை.
3.இது புகையிலை மற்றும் புகையில் உள்ளது.
1. இந்த தயாரிப்பு சீல் மற்றும் குளிர் மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.
2. பிளாஸ்டிக் பைகளில் பேக் செய்யப்பட்டு, நைலான் பைகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் நெய்த பைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், நிகர எடை 25 கிலோ.சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து செயல்பாட்டில், ஈரப்பதம்-ஆதாரம், சூரிய பாதுகாப்பு மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை சேமிப்பு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.
1. எல்-குளுடாமிக் அமிலம் முக்கியமாக மோனோசோடியம் குளூட்டமேட், வாசனை திரவியம், உப்பு மாற்று, ஊட்டச்சத்து நிரப்பி மற்றும் உயிர்வேதியியல் மறுஉருவாக்க உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.எல்-குளுடாமிக் அமிலம் மூளையில் புரதம் மற்றும் சர்க்கரையின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கவும், ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறையை ஊக்குவிக்கவும் ஒரு மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.தயாரிப்பு அம்மோனியாவுடன் இணைந்து இரத்தத்தில் உள்ள அம்மோனியாவைக் குறைக்கவும், கல்லீரல் கோமாவின் அறிகுறிகளைப் போக்கவும் உடலில் நச்சுத்தன்மையற்ற குளுட்டமைனை ஒருங்கிணைக்கிறது.இது முக்கியமாக கல்லீரல் கோமா மற்றும் கடுமையான கல்லீரல் பற்றாக்குறையின் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் குணப்படுத்தும் விளைவு மிகவும் திருப்திகரமாக இல்லை;ஆண்டிபிலெப்டிக் மருந்துகளுடன் இணைந்து, இது சிறிய வலிப்புத்தாக்கங்கள் மற்றும் சைக்கோமோட்டர் வலிப்புத்தாக்கங்களுக்கும் சிகிச்சையளிக்க முடியும்.ரேசெமிக் குளுடாமிக் அமிலம் மருந்துகள் மற்றும் உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகள் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. இது பொதுவாக தனியாகப் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் பினாலிக் மற்றும் குயினோன் ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன் இணைந்து நல்ல ஒருங்கிணைந்த விளைவைப் பெறுகிறது.
3. குளுடாமிக் அமிலம் மின்னற்ற முலாம் பூசுவதற்கு சிக்கலான முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. இது மருந்தகம், உணவு சேர்க்கை மற்றும் ஊட்டச்சத்து வலுவூட்டல் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
5. உயிர்வேதியியல் ஆராய்ச்சியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மருத்துவ ரீதியாக கல்லீரல் கோமாவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, கால்-கை வலிப்பைத் தடுக்கிறது, கெட்டோனூரியா மற்றும் கெட்டினீமியாவைக் குறைக்கிறது;
6. உப்பு மாற்று, ஊட்டச்சத்து நிரப்பி மற்றும் சுவையூட்டும் முகவர் (முக்கியமாக இறைச்சி, சூப் மற்றும் கோழிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது).0.3% ～ 1.6% அளவுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட இறால், நண்டு மற்றும் பிற நீர்வாழ் பொருட்களில் மெக்னீசியம் அம்மோனியம் பாஸ்பேட் படிகமாக்கப்படுவதைத் தடுக்கவும் இது பயன்படுத்தப்படலாம்.இது ஜிபி 2760-96 இன் படி வாசனை திரவியமாக பயன்படுத்தப்படலாம்;
சோடியம் குளுட்டமேட், அதன் சோடியம் உப்புகளில் ஒன்றானது, சுவையூட்டும் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அதன் பொருட்களில் மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் மற்றும் மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் ஆகியவை அடங்கும்.
150mg மாதிரியை எடுத்து, 4ml தண்ணீர் மற்றும் LML சோடியம் ஹைட்ராக்சைடு சோதனைக் கரைசலை (ts-224) சேர்த்து, கரைத்து, LML ninhydrin சோதனைக் கரைசல் (TS-250) மற்றும் 100mg சோடியம் அசிடேட் சேர்த்து, கொதிக்கும் நீரில் 10 நிமிடம் சூடுபடுத்தி ஊதா நிறத்தை உருவாக்கவும்.
1 கிராம் மாதிரியை எடுத்து, சஸ்பென்ஷன் தயாரிக்க 9 மில்லி தண்ணீரைச் சேர்த்து, நீராவி குளியலில் மெதுவாக சூடாக்கி, அது முற்றிலும் கரையும் வரை கிளறவும், 6.8ml lmol/l ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலக் கரைசலை மீண்டும் இடைநிறுத்தவும், கரைக்க 6.8ml lmol/l சோடியம் ஹைட்ராக்சைடு கரைசலை சேர்க்கவும். முற்றிலும் கிளறி பிறகு குளுட்டமேட்.
முறை 1: 0.2 கிராம் மாதிரியை துல்லியமாக எடைபோட்டு, 3 மில்லி ஃபார்மிக் அமிலத்தில் கரைத்து, 50 மில்லி பனிக்கட்டி அசிட்டிக் அமிலம் மற்றும் 2 சொட்டு கிரிஸ்டல் வயலட் சோதனை கரைசல் (ts-74), பச்சை அல்லது நீல நிறம் மறையும் வரை 0.1mol/l பெர்குளோரிக் அமிலக் கரைசலுடன் டைட்ரேட் செய்யவும். .வெற்று சோதனைக்கும் இதே முறை பயன்படுத்தப்பட்டது.ஒவ்வொரு மில்லி 0.1mol/l பெர்குளோரிக் அமிலக் கரைசலும் 14.71mg L-glutamic acid (C5H9NO4) க்கு சமம்.
முறை 2: 500mg மாதிரியை துல்லியமாக எடைபோட்டு, அதை 250மைல் தண்ணீரில் கரைத்து, பல துளிகள் ப்ரோமோதிமால் ப்ளூ சோதனை கரைசலை (ts-56) சேர்த்து, 0.1mol/l சோடியம் ஹைட்ராக்சைடு கரைசலுடன் நீல முனையில் டைட்ரேட் செய்யவும்.0.lmol/l NaOH கரைசலின் ஒவ்வொரு மில்லியும் 14.7mg L-குளுடாமிக் அமிலத்திற்கு (c5h9n04) சமம்.
FAO / who (1984): வசதியான உணவுக்கான குழம்பு மற்றும் சூப்கள், 10g / kg.
FEMA (mg / kg): பானம், வேகவைத்த பொருட்கள், இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, குழம்பு, பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், சுவையூட்டும், தானிய பொருட்கள், அனைத்தும் 400mg / kg.
FDA, 172.320 (2000): ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாக, வரம்பு 12.4% (உணவில் உள்ள மொத்த புரதத்தின் எடையின் அடிப்படையில்).
ஆபத்தான பொருட்களின் குறி: F எரியக்கூடியது
பாதுகாப்பு அடையாளம்: s24/25
ஆபத்து அடையாளம்: r36/37/38 [1]
அபாயகரமான பொருள் அடையாளம் Xi
ஆபத்து வகை குறியீடு 36/37/38
பாதுகாப்பு வழிமுறைகள் 24/25-36-26
Wgk ஜெர்மனி 2rtec lz9700000
எஃப் 10
சுங்கக் குறியீடு 29224200
தூய்மை: >99.0% (டி)
தரம்: gr
MDL எண்: mfcd00002634
