page_banner

அமினோ அமிலங்களின் பண்புகள்

news1
- அமினோ அமிலங்களின் பண்புகள் சிக்கலானவை, ஆனால் ஒரு அமினோ அமிலத்தின் ஒவ்வொரு மூலக்கூறிலும் இரண்டு செயல்பாட்டுக் குழுக்கள் உள்ளன: கார்பாக்சைல் (-COOH) மற்றும் அமினோ (-NH2).
ஒவ்வொரு மூலக்கூறிலும் ஒரு பக்க சங்கிலி அல்லது ஆர் குழு இருக்கக்கூடும், எ.கா. அலனைன் என்பது மீதில் பக்க சங்கிலி குழுவைக் கொண்ட நிலையான அமினோ அமிலத்திற்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு. ஆர் குழுக்கள் பலவிதமான வடிவங்கள், அளவுகள், கட்டணங்கள் மற்றும் வினைத்திறன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. இது அமினோ அமிலங்களை அவற்றின் பக்க சங்கிலிகளின் வேதியியல் பண்புகளுக்கு ஏற்ப தொகுக்க அனுமதிக்கிறது.

பொதுவான அமினோ அமில சுருக்கங்கள் மற்றும் பண்புகளின் அட்டவணை

பெயர்

மூன்று எழுத்து குறியீடு

ஒரு எழுத்து குறியீடு

மூலக்கூறு
எடை

மூலக்கூறு
ஃபார்முலா

எச்சம்
ஃபார்முலா

எச்சம் எடை
(-H2O)

pKa

pKb

pKx

pl

அலனைன்

ஆலா

A

89.10

C3H7இல்லை2

C3H5இல்லை

71.08

2.34

9.69

6.00

அர்ஜினைன்

ஆர்க்

R

174.20

C6H14N4O2

C6H12N4O

156.19

2.17

9.04

12.48

10.76

அஸ்பாரகின்

அஸ்ன்

N

132.12

C4H8N2O3

C4H6N2O2

114.11

2.02

8.80

5.41

அஸ்பார்டிக் அமிலம்

Asp

D

133.11

C4H7இல்லை4

C4H5இல்லை3

115.09

1.88

9.60

3.65

2.77

சிஸ்டைன்

Cys

C

121.16

C3H7இல்லை2S

C3H5NOS

103.15

1.96

10.28

8.18

5.07

குளுட்டமிக் அமிலம்

குளு

E

147.13

C5H9இல்லை4

C5H7இல்லை3

129.12

2.19

9.67

4.25

3.22

குளுட்டமைன்

க்ளன்

Q

146.15

C5H10N2O3

C5H8N2O2

128.13

2.17

9.13

5.65

கிளைசின்

கிளை

G

75.07

C2H5இல்லை2

C2H3இல்லை

57.05

2.34

9.60

5.97

ஹிஸ்டைடின்

அவனது

H

155.16

C6H9N3O2

C6H7N3O

137.14

1.82

9.17

6.00

7.59

ஹைட்ராக்ஸிபிரோலைன்

ஹைப்

O

131.13

C5H9இல்லை3

C5H7இல்லை2

113.11

1.82

9.65

ஐசோலூசின்

ஐலே

I

131.18

C6H13இல்லை2

C6H11இல்லை

113.16

2.36

9.60

6.02

லுசின்

லியு

L

131.18

C6H13இல்லை2

C6H11இல்லை

113.16

2.36

9.60

5.98

லைசின்

லைஸ்

K

146.19

C6H14N2O2

C6H12N2O

128.18

2.18

8.95

10.53

9.74

மெத்தியோனைன்

சந்தித்தார்

M

149.21

C5H11இல்லை2S

C5H9NOS

131.20

2.28

9.21

5.74

ஃபெனைலாலனைன்

ஃபெ

F

165.19

C9H11இல்லை2

C9H9இல்லை

147.18

1.83

9.13

5.48

புரோலைன்

புரோ

P

115.13

C5H9இல்லை2

C5H7இல்லை

97.12

1.99

10.60

6.30

பைரோகுளுடமாடிக்

Glp

U

139.11

C5H7இல்லை3

C5H5இல்லை2

121.09

5.68

செரின்

செர்

S

105.09

C3H7இல்லை3

C3H5இல்லை2

87.08

2.21

9.15

5.68

த்ரோயோனைன்

Thr

T

119.12

C4H9இல்லை3

C4H7இல்லை2

101.11

2.09

9.10

5.60

டிரிப்டோபன்

Trp

W

204.23

C11H12N2O2

C11H10N2O

186.22

2.83

9.39

5.89

டைரோசின்

டைர்

Y

181.19

C9H11இல்லை3

C9H9இல்லை2

163.18

2.20

9.11

10.07

5.66

வாலின்

மதிப்பு

V

117.15

C5H11இல்லை2

C5H9இல்லை

99.13

2.32

9.62

5.96

அமினோ அமிலங்கள் படிக திடப்பொருட்களாகும், அவை வழக்கமாக நீரில் கரையக்கூடியவை மற்றும் கரிம கரைப்பான்களில் மட்டுமே கரையக்கூடியவை. அவற்றின் கரைதிறன் பக்கச் சங்கிலியின் அளவு மற்றும் தன்மையைப் பொறுத்தது. அமினோ அமிலங்கள் 200-300. C வரை மிக உயர்ந்த உருகும் புள்ளிகளைக் கொண்டுள்ளன. ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட அமினோ அமிலத்திற்கும் அவற்றின் பிற பண்புகள் வேறுபடுகின்றன.


இடுகை நேரம்: ஏப்ரல் -19-2021